VitalOrient.cz - Česká Republika

hlavní stránka » Nigiri Sushi



Recept na Nigiri Sushi s krevetou - Ebi Nigiri Sushi

Recept na Nigiri Sushi s krevetou - Ebi Nigiri Sushi
  velký obrázek
1. hlavy krevet opatrně odkroutíme, přitom vytáhneme viditelné černé střívko. Krevety opláchneme pod studenou vodou a propíchneme je špízem od hlavy k ocasní ploutvi. Pak se při vaření nezkroutí.
2. k varu přivedem dostatečné množství osolené vody. Vložíme krevety, přikryjeme a při mírné teplotě je zvolna vaříme 3-4 minuty. Krevety vyjmeme, špíz vytáhneme a oloupeme je. Ocasní ploutve ponecháme.
3. krevety na bříšku nakrojíme, rozevřeme je a mírně stiskneme, aby zůstaly otevřené. Z uvařené a sushi octem dochucené sushi rýže utvoříme válečky. Spodní stranu krevet potřeme wasabi pastou, touto stranou je přiložíme na rýžové válečky.
 
Produkty potřebné na přípravu receptu:
Sushi ocet 355 ml, 279 kč / 1 l ()
Sushi ocet 355 ml, 279 kč / 1 l
Rhee Chun 1 kg, 69 kč / 1 kg rozvažovaná ()
Rhee Chun 1 kg, 69 kč / 1 kg rozvažovaná
Wasabi pasta 35 g ()
Wasabi pasta 35 g
© 2007 - 2015 VitalOrient s.r.o. Development & Hosting by KvantaNet