VitalOrient.cz - Česká Republika

hlavní stránka » Maki Sushi



Maki Sushi

Název Maki je odvozený od bambusové podložky makisu, na níž se Maki Sushi připravují. U tenkých Hosomaki se používá rýže plněná jen jednou přísadou zabalenou do listu řasy nori. u silnějšího Futomaki se do rýže balí tři až čtyři různé přísady. U Uramaki se rýže balí zároveň s listem řasy.

Maki Sushi je jedním ze základních druhů servírování Sushi. Z mořské řasy Nori vytvořená rolka je plněná Sushi rýží, rybou, okurkou, avokádem, japonskou nakládanou ředkví a podobně. Jednotlivé kousky Maki se namáčejí do směsi sójové omáčky a japonského křenu wasabi. Maki Sushi se podává s nakládaným zázvorem Gari. Zázvor má plnit funkci neutralizace chutí mezi jednotlivými kousky a má výbornou chuť.

  2 položek 1
Recept na přípravu Sushi rýže
250 g rýže, 3 lžíce rýžového octa, 2 lžíce cukru, 1 lžička soli ... 


   
© VitalOrient s.r.o.
Kód receptu: 10
Recept na Maki Sushi s okurkou a sezamovými semínky
sezamová semínka, salátová okurka, nori, sushi rýže, wasabi pasta ... 


   
© VitalOrient s.r.o.
Kód receptu: 13
      1
© 2007 - 2015 VitalOrient s.r.o. Development & Hosting by KvantaNet